Kako uporabljati dekanter
Sep 05, 2021
Glede na različna vina lahko dekanter razdelimo na dekanter za rdeče vino, belo vino in rosé grozdni dekanter. Med tremi obstajajo razlike v uporabi.
klasična
CLASSIQUE 1500 je eden najbolj klasičnih stilov v dekanterju. Uporablja se za izolacijo usedlin. Običajno lahko vsebuje 750 ml steklenico rdečega vina. Vsi modeli CLASSIQUE 1500, ki jih je oblikoval steklopuhalec, so ročno izdelani. Trebuh steklenice ima premer 23 cm, kar omogoča dovolj prostora, da vino oksidira, hkrati pa ohranja aromo vina v steklenici.
Material: kristalno steklo
Kapaciteta: 1500 ml
Največja zmogljivost dekantiranja: 750 ml
Višina: 24,5 cm
Navodila za uporabo:
V dekanter počasi nalijte steklenico 750 ml rdečega vina. Širok vrat se uporablja za omogočanje, da tanka plast vina zdrsne po steklenici. Upoštevati je treba, da v dekanter ni treba preliti vsega vina na dnu steklenice, ker je na dnu steklenice v bistvu veliko usedline.
Modni tip
Modni dekanter je prvotno zasnoval in izdelal poljski stekleni okras Deru, model Prestige, v obliki kozarca za vino. Njegova funkcija dosega tudi učinek učinkovite oksidacije in padavin ter zmanjša zasedenost mizne plošče. Poleg tega se lahko uporablja tudi za shranjevanje sokov, koktajlov, sangrije itd.
Surovina: mineralno steklo
Prostornina: 1,1 litra
Največja prostornina dekantiranja: 0,7 litra
Višina: 31 cm
Uporaba in navodila: Čeprav je prostornina posode 1,1 litra, je za dosego dobrega oksidacijskega učinka priporočljivo, da zadostuje 700 ml vina.
Vrsta belega vina
Dekanter belega vina (Vin blanc 1200) je posebej zasnovan za shranjevanje hladnih vin, kot so bela vina iz Alzacije, Burgundije, Bordeauxa in drugih krajev, ali rdeča vina iz Loire.
Načelo: V vdolbino na dnu steklenice postavite še eno majhno stekleno posodo (dve sta popolni) za ledene kocke. Stik med ledenimi kockami in steno dekanterja ohranja steklenico steklenega vina hladno. Ledene kocke so postavljene Več in manj, lahko določijo različno temperaturo vina.
Surovina: visokokakovostno steklo
Prostornina: 1,2 litra
Kapaciteta dekanta: steklenica vina 750 ml
Višina: 23 cm
Navodila za uporabo: V osnovi podobno kot pri CLASSIQUE 1500, je hitrost oksidacije v dekanterju Vin blanc 1200 počasnejša kot pri CLASSIQUE 1500.
Vrsta vina Rosé
Dekanter ROSé STUDIO BOHEME se lahko uporablja skupaj z dekanterjem belega vina, namen pa je, da se belo vino ali vino rosé med obrokom ohladi.
Surovina: visokokakovostno steklo
Prostornina: 1,2 litra
Kapaciteta dekanta: steklenica vina 750 ml
Navodila za uporabo: Če ga uporabimo za rdeče vino, ki ga je treba za pitje zamrzniti, damo 3-4 ledene kocke v posodo za ledene kocke na dnu steklenice.